Starbucks’daki Tüm Kahve İsimleri ve Türkçe Anlamları
- Kahve Portalı
- 10 Ağustos 2018

Kahve tedarikçileri, çiğ çekirdekten kavrulmuş ve öğütülmüş kahveye, ekipmandan sarf malzemesine kadar kafe ve işletmelerin ihtiyaç duyduğu ürünleri sağlayan firmalardır. Türkiye ticari ölçekte kahve yetiştirmediği için çiğ çekirdek ithal edilir; tedarik zinciri bu nedenle ithalatçı, kavurucu ve dağıtıcı halkalarından oluşur. Kahve tedarik zincirinin halkaları Çiğ çekirdek ithalatçıları: Üretici ülkelerden yeşil (çiğ) kahve getirir. Kavurucular: Çekirdeği
DEVAMINI OKU
Kahve aksesuarları, çekirdeği öğütmekten demlemeye ve servise kadar her aşamada kullanılan araç ve gereçlerdir. Doğru ekipman aynı çekirdekten daha tutarlı bir fincan elde etmeyi kolaylaştırır; ancak iyi bir kahve için pahalı makineler şart değildir. Temel kahve ekipmanları Cezve: Türk kahvesinin geleneksel pişirme kabı. Bakır, çelik ve seramik modelleri bulunur. Öğütücü: Bıçaklı öğütücüler ucuzdur ancak düzensiz
DEVAMINI OKU
Kafe, kahve başta olmak üzere sıcak ve soğuk içeceklerin hazırlanıp servis edildiği, oturup vakit geçirmeye uygun yeme-içme işletmesidir. Türkiye’de kafe kültürü, yüzyıllık kahvehane geleneğinin üzerine kuruldu ve son yıllarda demleme yöntemine, çekirdeğin kökenine ve kavurma profiline ilgi gösteren yeni bir kuşakla çeşitlendi. Kahvehaneden kafeye: Türkiye’de kahve mekânları Kahvehaneler yüzyıllardır sohbetin, haberleşmenin ve sosyal buluşmanın merkezi
DEVAMINI OKU
Türk çayı ile İngiliz çayı arasındaki temel fark, çayın demlenme biçimi ve sunumudur. Kısaca: Türk çayı çift katlı çaydanlıkta, kısık ateşte uzun süre demlenir ve bardakta sıcak suyla açılır; İngiliz usulünde çay demlikte ya da fincanda birkaç dakika demlenir. İngiliz çayı çoğunlukla sütle içilir; Türk çayı sade ya da şekerle içilir. Türk çayı ince belli
DEVAMINI OKU



