Profesyoneller için A’dan Z’ye Kahve Terimleri ve Sözlüğü
- Kahve Portalı, Kahve Portalı/Öne Çıkanlar
- 22 Eylül 2018

A’dan Z’ye Kahve Terimleri ve Sözlüğü Kahve terimleri, kahvenin işlem geçirdiği süreçler boyunca farklı türlerde kullanılan tanımlayıcı kelimelerdir. Kahve terimleri ve kahve hakkındaki tüm bilgilere geçmeden önce kahvenin kısa bir tarihine göz atalım. Kahvenin Tarihi Kahvenin ilk ne zaman keşfedildiği, bir fincan gerçek kahvenin ilk ne zaman içildiği bilinmiyor. Birçok farklı efsane var fakat Orta
DEVAMINI OKU
Her gün sıklıkla tükettiğimiz kahve çeşitleri sanıldığı kadar masum mu? Kahve çeşitleri ve kalorileri hakkında bilgi edinmek istiyorsanız bu içerik tam size göre. 1. Filtre Kahve Az çekilmiş iri parçalı kahvelerin kaynar su ile filtreden geçirilerek demlenmesiyle yapılır. Genelde sade olarak tüketilir. Dünyada en çok tercih edilen kahve çeşidi de filtre kahvedir. Kalori: 5 Kcal
DEVAMINI OKU
Sifon (Syphon) Kahve Nedir, Nasıl Demlenir, Nasıl İçilir? Sifon kahve, Avrupa’da keşfedilip Amerika’ya, oradan da Japonya’ya kadar uzanan bir kahve demleme ekipmanıdır. Sifon ile demlediğiniz kahve kadar, kahvenin demlenmesini izlemek de ayrı bir keyif. Onu; Sifon, Vakum Pot ya da Fransız Balonu olarak adlandıranlar da var. Tüm filtre kahve demleme yöntemleri, özünde öğütülmüş kahve çekirdeğinin
DEVAMINI OKUKahve Çeşitleri ve Aralarındaki Farklar Kahve çeşitleri ve kahve hakkında bilmeniz gerekenler başlıklı yazımızı buraya tıklayarak okuyabilirsiniz. Kahve kadar bütün insanlığa mal olmuş bir ürün daha herhalde yoktur. Kahveyi dünyaya tanıtmakta Türk milletinin katkısı büyük oldu. Sonuç olarak en eski kahve pişirme yöntemlerinden birisi Türk yöntemi ve kahveyi Avrupa’ya götüren de Kanuni’nin askerleriydi. Bu yüzden kahve
DEVAMINI OKU
Kahve Çeşitleri ve Türleri Kahve çeşitleri denilince ilk akla gelenler Latte, Espresso, Cappuccino, Flat White ve Americano olacaktır muhtemelen. Aslında bunların her biri çekirdekten yapılan, ancak çekimleri ve içerdikleri yardımcı ürünleri farklı olan sunumlardır. Hepsi Espresso bazlı kahvelerdir. O halde “Espresso nedir?” sorusu ile başlayalım. Espresso Espresso dediğimiz şey aslında tüm kahvelerin özü diye bilinir. Aşağıda okuyacağınız diğer kahve
DEVAMINI OKU