Petra Roasting Co., Gayrettepe
Hiç tahmin etmeyeceğiniz bir yerde bulacağınız Petra aslında Muse İstanbul adında kolektif bir dükkanın parçası. İçindeki galeriyi gezebileceğiniz, her tarafa yayılmış farklı objeleri inceleyebileceğiniz ve satılık teknelere bakabileceğiniz kocaman bir oluşum Muse. Petra’nın da içindeki yerini almasıyla içerisinde uzun uzun vakit geçirebileceğiniz ve ilham alacağınız bir alan yaratmışlar.
İlk gidişimde her ne kadar önce önerecekleri kahveyi içmeye niyetlendiysem de cold brew da yapıldığını görünce bunu içmem gerektiği kaçınılmaz oldu. Uzun zamandır bu kadar güzel bir cold brew içmediğime karar verdim; şişe şişe alıp eve götürmenin hayalini kurdum. Çalan müziklerin güzelliğine ise diyecek yok; harika.
Kimler neler demiş?